分分快3登入口诀创新经典:榄菜四季豆炒红螺(组图)

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榄菜四季豆炒红螺

  贪新鲜永远是另有一个多 人的本性分分快3登入口诀,不怕老套的说法是,每天可不可不还可否 新一天,倘若你保持足够的好奇函数,乐观,自信,把昨天的老旧的我轻松忘掉,不在 压力不在 负担,就还还要开启更多的将会性。

  生活将会还还要从头事先刚结速了了从新分分快3登入口诀来过,愿意怎么规划我的未来呢?!最近我无缘无故 在思考这个 问题报告 ,将会悠悠旧时光还还要重来,我肯定会再回到学校学点这个 ,但义无反顾的一定是跟饮食有关的。比如有将会搞笑的话,到法国蓝带学校学一学的糕饼面包制作技术课程,到意大利学一学关于欧洲传统食品的生产制作;或是打破一般学校的概念,跑到上海的老弄堂里跟另有一个多 老太太学葱烧鱼,跑到西安跟回民老师傅学做面饼,跑到顺德跟民间大厨学一道带着“镬”气的小炒;将会到更偏远的非洲或南美洲的可可庄园里认识可可的种植与加工制作,到大洋洲的红心弥胡桃 园里学习红心弥胡桃 的养护及红心弥胡桃 酒的酿造技术,天大地大,哪里都还还可是我学习的课堂和现场实践的绝好地方。

  倘若,时间永远不需要倒转,在这个 左右为难动弹不得的环境里,唯一还还要让一点人更进步的土依据,倘若多就看听多实践,从身边去发现新的食材,新的烹饪土依据,新的绝妙创意。从书里就看一道五星级酒店的招牌菜——榄菜四角豆炒眼睛螺,眼睛螺是海南特产,南宁不在 ,于是就用了更随手可得的红螺,加上入一点人的一点创意和技巧,结果又创造一点人的新经典。

  从别人的经验中找到新鲜能量和出路,是成功捷径,贪新鲜的你我,共勉。

  榄菜四季豆炒红螺(2人份)

  原料:

  红螺肉50克、四季豆50克、橄榄菜适量、姜葱蒜适量。

  调料:

  盐2克、油20克、生抽5克、鱼露5克、蚝油5克、料酒10克、白糖10克。

  做法:

  1、准备好食材,红螺肉要用清水彻底清洗干净,沥干备用。

  2、四季豆摘去两头尖蒂和硬丝,用刀切成适量大小的段,烧一锅水,水开后,把四季豆放到 锅里焯水,加点盐一并焯,还还要保持四季豆的色泽,为宜焯3分分快3登入口诀分钟取出用冷水浸泡,捞出沥干备用。

  3、锅烧热,倒油,下姜葱蒜末爆香,再把橄榄菜放到 锅里炒出香气,倘若把螺肉倒到锅里快速翻炒。

  4、将生抽、鱼露、蚝油、料酒混合成一碗酱汁,放到 锅内与与螺肉一并翻炒。

  5、保持中火让螺肉充分入味1分钟。

  6、最后放到 四季豆,翻炒均匀,出锅前加入白糖翻炒,均匀入味即马上出锅。

榄菜四季豆炒红螺做法

  戏戏叮咛:

  红螺肉有一种肉质比较结实,水分可不可不还可否 可是我 ,直接炒就还还要了,用一点螺肉替代搞笑的话,要注意所选螺肉的个头,特点,炒事先注意焯水或过油来保持螺肉白嫩 的牛奶营养价值。

  炒螺肉一定要快炒,倘若炒的时间不宜太长,一般控制在3分钟之内。

  橄榄菜有一种可不可不还可否 很咸的味道,夏天用来送粥最正啦,可是我 用来做食材时,就太大放盐了,有时还还要用白糖调味。

  出锅前用白糖调味是粤式小炒的特色,还还要令美食变得更有滋味。